‘Sor Chiclana’, el embajador de la repostería local

Helado de mango, algodón de azúcar y golosinas son las elaboraciones con las que La Embajada ha ‘maridado’ las Tortas de las Monjas

Helado de mango, algodón de azúcar y golosinas ‘explosivas’ son las elaboraciones con las que La Embajada ha ‘maridado’ las típicas Tortas de las Monjas para crear un bocado, ‘Sor Chiclana’, que, conforme al ‘reto’ de Fomento, busca poner en valor uno de los postres más típicos de la repostería chiclanera, ese que tiene su origen en el obrador del convento de las Monjas Agustinas Recoletas.

 “Hemos intentado llevar este tradicional producto chiclanero a una fiesta también tradicional como es la Feria”, ha señalado Antonio Amado, representante de La Embajada.

“A través de esta iniciativa, podemos comprobar la calidad de nuestros productos y, por supuesto, de nuestros hosteleros, capaces de innovar día a día y sacar nuevas recetas, que seguro van a deleitar a sus clientes”, ha comentado el delegado municipal de Fomento, Adrián Sánchez, que ha invitado a la ciudadanía a “acercarse a La Embajada para disfrutar de este postre tan chiclanero”.